French Fries

Biasanya sih saya beli french fries jadi yg tinggal goreng aja.
Kali ini coba bikin sendiri.
Lumayan enak, luarnya garing tapi dalamnya tetep empuk.

Bahan:
Kentang, potong memanjang
Garam
Es batu
Tepung maizena

Cara membuat:
Rendam kentang selama beberapa saat dlm air garam.
Kemudian masukkan es batu secukupnya, rendam kembali selama 30 mnt.
Tiriskan kentang, lap dgn paper towel agar benar2 kering.
Taburi dgn tepung maizena.
Kemudian goreng sampai kekuningan.
Dinginkan, kemudian masukkan ke dlm frezzer.
Pada waktu akan dipergunakan, goreng kembali hingga benar2 matang.

Thanks ya..